ZUCCHERI E DIPENDENZA
E’ ormai provato scientificamente che il consumo cronico di zucchero crea dipendenza, cosi come una qualsiasi sostanza d’abuso Rilascia infatti gli stessi neurotrasmettitori (dopamina) e attiva gli stessi circuiti neuronali alla base del meccanismo di ricompensa e piacere. L’effetto però dura poco e dal cervello arriva sempre più alta la richiesta di altro zucchero per raggiungere quei livelli di […]
